Susana Pastor Muñoz compta amb formació en Enginyeria Informàtica i amb més de vint-i-dos anys d’experiència en el sector tecnològic i en la gestió d’operacions. La seva trajectòria professional ha estat fortament vinculada a Nestlé, on ha desenvolupat diferents responsabilitats durant més de dues dècades.
Des de novembre de 2024 exerceix com a CIO/Directora d’IT i Digital de Nestlé Espanya i Portugal, liderant l’estratègia tecnològica i digital de la companyia en aquests dos països. Prèviament, entre 2021 i 2025, va dirigir el Global IT Hub de Nestlé a Barcelona, un centre clau per a la transformació tecnològica global de l’empresa. També havia ocupat el càrrec de Global Marketing, Sales and eBusiness IT Operations Manager, entre 2017 i 2021, amb responsabilitats en operacions tecnològiques a escala internacional.
Amb una visió estratègica i una àmplia experiència en lideratge digital, Pastor ha impulsat nombrosos projectes de transformació tecnològica dins de Nestlé.